太陽の光がポカポカするありがたい近頃のお天気。
今のうちに、これから大きくなる寒暖差と
寒さと乾燥に備えておきましょう。
北海道ではGo to キャンペーンと
気温が下がり、乾燥が進んだことも手伝って
コロナの感染者が大幅に増えています。
強く綺麗な血液だと
ウイルスがそばにあったとしても
血液の中でそれらが繁殖しません。
ウイルスと言われるものは
タンパク質で作られていますから
タンパク質を分解してくれる食材を
毎日の食卓へ。
どんな食材かご存知ですか？
タンパク質といえば
お肉・お魚ですが
例えば、
焼き魚のそばによくちょこんと乗っているのは？
お刺身のそばにあるものは？
ステーキのそばにあるものは？
どうでしょう、ピンときましたでしょうか。
そうです、
焼き魚には大根おろし。
刺身にはわさびとつま（大根）。
ステーキにはマッシュポテト（ジャガイモ）。
きちんと考えられたそえものなのです。
毒消しとも言いますね。
野菜全般は、タンパク質を分解するのが
とても得意ですので
お肉・お魚をいただくときは特に
多めに冷蔵庫にあるお野菜を登場させてください。
そして、乾燥が進んでいる冬には
潤いを与える食材を。
白めのお野菜や果物は潤い。
大根・カブ・梨・かいわれ大根・ネギ。
根菜は、体に隠れている夏の冷えを癒してくれます
ごぼう・切り干し大根・人参・里芋・カブ。
切り干し大根でお出汁をとった
根菜お味噌汁なんていかがでしょうか。
なかなか作る時間もないわー
でもお野菜は摂りたい！という方は
こちらもどうぞ↓
手軽に作れて、美味しいスムージー。
たっぷりの野菜が入っているのに飲みやすいと大好評です。
今月いっぱいの期間限定のプレゼントですので
お見逃しなく！
【実際に作られて飲まれている方の感想】
◇ 朝から疲れていてすっきりしない毎日でしたが、グリーンパワーってすごいんですね。シャキッとするようになりました。多少材料が不足しても美味しくいただけたのが嬉しかったです。
◇ いつもブログ楽しみにしております。お味噌なんて使うの？とびっくりしましたが、とても濃厚で奥深い味わいでした。
◇ とにかく便通がよくなりました！青菜は苦手な方ですが、こちらのレシピだと臭みと苦味がなくなって、美味しく飲めました。